煎茶(一番茶)やぶきた50g袋 Sencha(First flush)Yabukita

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この一番茶は何十年も前から有機栽培を実践されている農家さんから直接仕入れて自家焙煎したものです。お茶はとてもさっぱりとして尚且つ自然な旨みがあり、薬草的なお茶本来の味、香りが特徴です。農薬も化学肥料も一切使用されていません。そのまま食べても、ふりかけにしても面白いです。出がらしは捨てずに、佃煮にしたりポン酢をかけたりしてご賞味ください。

飲み方:5グラムにつき100cc、70℃のお湯を注ぎ、70秒で抽出します。2煎目も同様にいれ、3煎目は熱湯で抽出して下さい。濃すぎた場合はお湯を足しましょう。水だしは1リットルにつき10グラム入れ、冷蔵庫に夜寝る前に入れて朝には丁度よくなります。